Jakarta - Sudah mendekati akhir bulan nih, Bunda. Itu tandanya Bunda sudah harus mulai menghemat uang belanja untuk seminggu ke depan sebelum hari gajian. Bunda butuh resep masakan rumahan dengan budget murah, membuat hidangan untuk seminggu ke depan, Bunda perlu mempersiapkan semua bahan makanan di akhir pekan ini, lho. Bahan yang diperlukan juga terjangkau, lho. Seperti sayuran, ikan, ayam, telur, dan dari toko belanja online, berikut ini list belanjaan yang bisa Bunda siapkan untuk membuat masakan rumahan selama seminggu ke depan. Sebagai catatan, harga kemungkinan berbeda di setiap daerah ya, Bunda. ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Bahan masakan proteinTelur ayam 15 butir Rp21 ribuSayap ayam 500 gram Rp17 ribuIkan kembung 500 gram Rp20 ribuIkan mas 500 gram Rp26 ribuAyam paha bawah 500 gram Rp17 ribuIkan gurame 500 gram Rp36 ribuBahan masakan sayurSayur kangkung 3 ikat Rp12 ribuSayur bayam 1 ikat sayur asam 500 gram Rp13 ribuPaket sayur lodeh Rp21 ribuPaket sayur capcay Rp10 ribuJangan khawatir menentukan menu yang akan dibuat selama seminggu ke depan, Bunda. Berikut ini Bubun bantu rangkumkan dari berbagai sumber resep masakan rumahan untuk seminggu hanya dengan modal Rp200 PertamaHari pertama Bunda bisa masak sesuatu yang agak mahal agar semangat, nih. Resep ikan gurame bakar rica-rica dengan sayur kangkung berikut ini bisa Bunda Gurame bakar rica-ricaBahan4 ekor ikan gurame, pilih ukuran kecil 500 gram2 butir jeruk nipis, ambil airnyaGaram secukupnya1 sdr bubuk merica5 sdm minyak sayur10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis1 sdm irisan gula merah1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air2 butir jeruk limau, belah 2Bumbu halus8 butir bawang merah100 gram cabai merah keriting6 buah cabai rawit merah2 cm jahe mudaCara membuatBersihkan ikan, belah tanpa putus. Lumuri dengan air jeruk nipis, sedikit garam, dan selama 10 minyak, tumis bumbu halus, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam, gula merah, air asam, jeruk limau, aduk rata. ikan dengan bumbu tumis. Bakar di atas bara api sampai kedua sisinya Kangkung balacanBahan1 ikat kangkung yang sudah dipetik dan dicuci bersih1 buah tomat potong bagi 8Bumbu yang ditumbuk kasar3 buah cabai merah2 buah cabai rawit6 siung bawang merah2 siung bawang putih1 sdt terasiSedikit garamGula menurut seleraMinyak gorengGaramCara membuatRebus kangkung, angkat dan bumbu yang sudah ditumbuk sampai berbau harum dan matang, masukkan tomat sampai rebusan kangkung dengan menyiram bumbu di atasnya. Siap KeduaHari kedua Bunda sudah bisa kembali menghemat, nih. Buatlah resep dari olahan telur seperti telur balado dan sayur lodeh terong berikut Resep telur baladoBahan8 butir telurMinyak secukupnya4 butir bawang merah20 gram cabai merah, tumbuk kasar5 siung bawang putih, haluskan1 buah tomat, rebus, potong-potong1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir50 ml airCara membuatRebus telur hingga matang, lalu angkat. Kupas kulitnya setelah telur telur yang tadi sudah direbus dan dikupas kulitnya hingga kuning kecokelatan. Angkat dan minyak panas, tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah, bawang putih, dan air, lalu tambahkan garam dan telur yang tadi sudah digoreng, lalu aduk hingga rata. Biarkan hingga dan sajikan. Telur balado siap Resep lodeh terongBahan3 buah terong, potong melintang5 lonjor kacang panjang, potong-potong200 gram kluwih, cacah kasar1 ikat kecil daun melinjo muda200 gram santan kental200 ml santan cair7 siung bawang merah, iris halus2 siung bawang putih, iris halus5 mata petai1 sdt rese atau udang kecil kering4 buah cabai merah, iris halus1 ruas lengkuasSejumput garamSecukupnya tempe semangitSecukupnya gula kelapaCara membuatCuci bersih kluwih untuk menghilangkan getahnya, lalu rebus hingga matang. Angkat dan wadah. Masukkan santan cair, cabai merah, bawang merah, bawang putih, tempe semangit, rese, petai, dan lengkuas. Masak dengan api kecil sampai mendidih ya, kluwih, kacang panjang, dan terong. Lalu, aduk hingga merata. Tuang santan kental, gula, garam, dan daun melinjo muda sambil diaduk perlahan. Masak sampai terong siap disajikan. Santap selagi hangat ya, KetigaMasih semangat memasak dan berhemat, Bunda? Hari ini Bunda bisa buatkan menu chicken drumstick ala restoran bintang lima, lho. Jangan lupa lengkapi nutrisi dengan sayur asem yang segar, Chicken drumstickBahan500 gram paha bawah ayam broiler1 sdm bubuk bawang putih1 sdt lada bubuk1 sdt garam halusMinyak untuk menggorengLapisan cair200 gr tepung terigu protein tinggi50 gr tepung maizena250 ml air es1 butir kuning telur1/2 sdm susu bubuk1/2 sdt baking soda1/2 sdt lada halus1/2 sdt garam halusLapisan kering300 gr tepung terigu protein tinggi60 gr tepung maizena1 sdt bubuk bawang putih1/2 sdt lada bubuk1 sdt garam halusCara MembuatBumbui potongan paha ayam dengan lada, garam, dan bubuk bawang putih. Aduk selama 10 pelapis cair campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking soda, lada, dan garam. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air es. Aduk kembali, pelapis kering campur semua bahan pelapis kering. Aduk potongan paha ayam, gulingkan ke atas pelapis kering. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremas-remas agar terbentuk remah-remah gumpalan minyak. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, ayam goreng di atas piring saji. Hidangkan dengan saus tomat, saus sambal, dan kentang goreng atau nasi putih sebagai pelengkap Potongan ayam harus terendam minyak agar matang merata. Minyak goreng bisa diganti dengan minyak padat agar hasil gorengan lebih renyah. Gunakan penggorengan khusus deep fryer agar ayam matang Sayur asemBahan1250 ml kaldu100 gram nangka muda,kupas, cuci, potong kecil2 buah jagung muda, kupas, potong melintang 2 cm10 buah asam muda, cuci100 gram kacang tanah2 lembar daun salam200 gram daun melinjo, cuci1 buah terung ungu, kupas, cuci, potong kecil6 buah kacang panjang, cuci, potong-potong 3 cm10 buah belimbing wuluh, cuci1 sachet bumbu racik sayur asamCara membuatCampur bumbu racik dengan kaldu. Masak hingga nangka, jagung, asam muda, dan kacang tanah. Masak hingga setengah tambahkan daun salam, daun melinjo, terung, kacang panjang, dan belimbing semuanya hingga matang. Angkat, sajikan baca halaman berikutnya untuk melihat resep lainnya yuk, saksikan juga resep juice gummy ala Chef Steby berikut ini[GambasVideo Haibunda]
Jakarta - Setelah lebaran, Bunda jadi kebingungan ya ingin membuat menu masakan apa? Kalau membeli di restoran cepat saji, seperti si kecil juga sudah bosan dan lebih menginginkan masakan rumahan nih, mempermudah Bunda, coba lihat resep di bawah, ya. Ada inspirasi 14 menu masakan rumahan yang jadi inspirasi Bunda untuk seminggu ke depan. Jangan khawatir, Bunda. Menu yang HaiBunda rangkum berikut ini sudah lengkap dengan protein dan sayuran di setiap harinya, dari buku 30 Menu Hemat untuk 1 Bulan ala Sisca Soewitomo, berikut ini ada adalah resep dan cara membuat menu masakan rumahan selama seminggu, Bunda. ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Hari PertamaPada hari pertama, Bunda bisa nih mengolah sayap ayam sebagai menu protein. Untuk sayur, Bunda bisa coba yang lebih mudah dibuat seperti kangkung bumbu Sayap Goreng Bumbu PedasBahan10 potong sayap ayam, cuci bersih2 sdm air jeruk nipis1 sdt garamMinyak secukupnya untuk menggoreng5 siung bawang putih, cincang halus3 sdm saus barbeque siap beli3 sdm saus tomat1 sdm kecap manis7 sdm saus sambal2 sdm madu1 sdt garam1/2 sdt merica bubukCara membuatPotong sayap ayam menurut ruasnya. Kemudian sisihkan bagian terkecil untuk kaldu. Cuci bersih dan lumuri air jeruk nipis serta garam. Kemudian diamkan selama 15 menit hingga bumbu ayam yang sudah dibumbui hingga matang. Angkat dan minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan saus tomat, kecap manis, saus sambal, madu, garam, dan merica. Aduk hingga ayam yang sudah digoreng, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap. Matikan api dan goreng bumbu pedas siap Kangkung Bumbu TaucoBahan2 sdm minyak untuk menumis3 lembar daun jeruk3 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan3 sdm tauco200 gram kangkung, siangiGaram secukupnyaMerica bubuk secukupnyaGula pasir secukupnya12 butir telur puyuh, rebus matang, kupas, gorengBumbu halus6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 cm kencurCara membuatPanaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe. Aduk merata dan masak hingga harum. Kemudian, masukkan tauco dan aduk kangkung dan aduk. Bubuhi dengan garam, merica bubuk, serta gula pasir. Masak hingga kangkung layu. Jika sudah cukup layu, tambahkan telur puyuh goreng dan aduk. Matikan api dan bumbu tauco buatan Bunda siap KeduaKalau masih ingin memasak ayam di hari kedua juga boleh lho, Bunda. Ayam goreng gurih dan sayur lodeh pepaya muda mungkin bisa membangkitkan selera makan si Ayam Goreng GurihBahan1 ekor ayam berat 800 gram, potong 4 bagian4 lembar daun salam2 batang serai, memarkan1 liter air1 sdm air asamBumbu halus6 butir bawang merah4 siung bawang putih8 cm kunyit, bakar5 biji kemiri1 sdt garam1 sdt gula pasirSecukupnya minyak untuk menggorengPelengkapLalapan segar dan sambal terasiCara membuatCuci bersih ayam kemudian rebus ayam bersama bumbu halus, daun salam, serai, dan air asam jawa hingga lunak. Kemudian minyak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Kemudian angkat dan hangat dengan pelengkap lalapan dan sambal goreng gurih buatan Bunda siap dinikmati bersama keluarga Sayur Lodeh Pepaya MudaBahan500 ml air100 gram bumbu dasar putih100 gram daging sapi tetelan3 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 buah pepaya muda seberat 350 gram, iris tipis bentuk korek api500 ml santan dari satu butir kelapa6 utas kacang panjang, potong-potong1 sdt garam1/2 sdt gula pasir50 gram daun melinjo2 buah cabai merah besar, irisCara membuatRebus daging sapi tetelan hingga lunak. Kemudian tambahkan air hingga tetap 500 ml. Masukkan bumbu dasar putih, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga pepaya muda, kacang panjang, santan, garam, dan gula pasir. Lalu, masak hingga sayuran daun melinjo dan cabai merah iris, lalu masak sebentar. Matikan api dan lodeh pepaya muda siap disajikan selagi KetigaDua hari mengonsumsi ayam rasanya jadi bosan ya, Bunda. Hari ketiga, Bunda bisa mengolah ikan tenggiri dengan kuah pedas, nih. Lengkapi juga nutrisi si kecil dengan tumis aneka sayuran yang Tenggiri Kuah PedasBahan150 gram bumbu dasar merah300 ml air3 lembar daun jeruk2 batang serai, memarkan2 cm jahe, memarkan2 cm lengkuas, memarkan3 mata asam kandis4 potong ikan tenggiri seberat 125 gram5 buah tomat, iris10 buah cabai rawit merah20 lembar daun kemangiCara membuatMasak bumbu dasar merah dengan air, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, dan asam kandis, Masak hingga mendidih, masukkan ikan tenggiri dan masak hingga ikan matang serta kuah menyusut. Tambahkan irisan belimbing, tomat, sayur, cabai rawit, dan daun kemangi. Masak sebentar dan kuah pedas buatan Bunda siap disajikan selagi Tumis Aneka SayuranBahan2 sdm minyak goreng3 siung bawang putih, memarkan3 cm jahe, memarkan12 ekor udang sedang2 sdm saus tiram1 sdt garam1 sdt merica bubuk1 sdm minyak wijen100 ml air1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air50 gram jagung muda2 batang wortel, iris2 batang daun bawang, iris150 gram brokoli, rebus matang150 gram kembang kol, rebus matangCara membuatPanaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan udang dan saus tiram lalu aduk merata. Tambahkan garam, merica, dan minyak wijen. Aduk kembali dan tambahkan air. Didihkan air lalu kentalkan dengan larutan jagung, wortel, daun bawang, brokoli, dan kembang kol. Masak sebentar dan aneka sayuran buatan Bunda siap disajikan untuk disantap bersama baca halaman berikutnya yuk, juga video resep pepes ayam cabai hijau berikut ini[GambasVideo Haibunda]
Gunakandekstop atau tablet untuk melihat halaman ini agar maksimal. Memasak bagi para Ibu adalah suatu kewajiban untuk menyenangkan suami dan anak-anak. Tetapi ada satu masalah yang lazim terjadi, yaitu menyusun variasi menu masakan sehari-hari untuk keluarga. Kadang-kadang kita kebingungan mau masak apa, nanti jatuhnya ketemu menu itu lagi itu lagi.7 Ayam Teriyaki. Ayam Teriyaki, Foto Oleh Kompas Com. Menu yang satu ini cukup unik namun tetap sederhana. Ayam teriyaki bisa menjadi pilihan ,menu berbuka puasa bagi kamu yang bosan dengan masakan rumahan. Tambahkan buncis, wortel dan kentang untuk menikmati ayam teriyaki dengan sempurna.
